魔法の１００％全粒粉パン®教室
NAGISA BAKEの中島渚です
作業療法士として
訪問リハビリに従事しながら
身体に優しく栄養満点の100％全粒粉のパン教室を開講しております。
だんだんあったかくなってきて、春らしくなってきましたね🌸
我が家は下の子が小学校を卒業して、
来週はいよいよ入学式。中学生になります！
新しい世界に飛び込む前のそわそわ・わくわく感を見ていると、
なんだか微笑ましくて
大人になると、毎日が単調な繰り返しになりがちで、
ワクワクするような新しいことって意外と少ないですよね
でも子どもたちを見ていたら、
私もなんだか新しいことにワクワクしたくなってきました
最近、みなさまとお話しさせていただいている中で、
こんなお声もよくいただくんです。
✅ 100％全粒粉でもっといろいろなパンを作れるようになりたい
✅ スペルト小麦の全粒粉も使ってみたい
✅ 身体に優しいスイーツや全粒粉のスイーツも知りたい
✅ 発酵料理や身体に優しい料理も学びたい
最近、私の100％全粒粉パンの講座の方でも玉ねぎ麹を使ったりもしていて、
パン作りにも発酵食品ってすごく活かせるなぁと、私自身も改めて感じてたり、
先日作った全粒粉のゴマクッキーもめちゃくちゃ美味しくて
100％全粒粉のお菓子の幅も広げていきたいなーなんて思ったりしています。
私のこのブログを見てくださっている方は
『せっかく作るなら美味しくてカラダに優しい方がいいな』とか
『持病があったりダイエット中でも美味しい食を食べたいな』とか
きっと身体に優しい食へのアンテナを、すでに持っている方も多いと思うんです
それって本当に素晴らしいことだなぁと思っています💓
だからこそ、
100％全粒粉パンというお店で買えない唯一無二のパンを作れるようになりながら、
さらに、パン以外の身体に優しい食も身につけられたらすごくいいですよね❗
ひとつひとつ別のレッスンを受けに行くのは大変だったり…💦
まずはちょっと体験してみたいだけなのに、講座受講しかなかったり…💦
自分の世界を広げたいけど、そもそも何を選べばいいかわからなかったり…💦
そんなことってありませんか❓
実は私自身も、
調べて、比較して、申し込んで、
先生との相性も気になって、
単発がなくて講座しかなかったりして…
ひとつ受講するだけでも、
時間的にも金額的にも、意外とハードル高いなぁって感じることがあったんです
そして、私自身の100％全粒粉パンの講座も
なので今年は、
まずはもっと手軽に、
って思ったんです。
そこで、私がお伝えできる100％全粒粉パンや
さらにそれぞれの分野の専門の方にも教えていただけたら、
みんなで楽しく、
思いきって声をかけて
みんなすごく前のめりに
「楽しそう！」「最高すぎるね！」
と言ってくださって💓
なので今、
みんなで楽しんでいけるカラダに優しい【食の冒険】のようなものを準備しています
100％全粒粉パンを軸にしながら、
身体に優しい食の世界をもっと楽しく広げていけるようなものです✨
まだ今日は、詳細を全部お話しすると長くなってしまうのでまたの機会にしようと思いますが、
豪華すぎて、かなりわくわくするものになりそうです💓
すでに発酵系のものや、身体に優しいスイーツ、お料理など、
いろいろな方々が準備してくださっていて、
私自身も今からすごく楽しみです
また少しずつ、
どんな形なのかも含めて、順番にお話ししていけたらと思っています
「え、ちょっと気になる！」
「それ楽しそう！」
LINEでスタンプやメッセージいただけたら、めちゃくちゃ喜びます✨
ではでは、
これからも
みなさまに100％全粒粉パンを一緒に楽しくお伝えできたらと思います💓
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