もう27才。会社を退職し、春から調理師専門学校で勉強しながら独立を目指す。

定時にいつも仕事が終わるアパレルの事務で働いていた。気付けばもう約6年が経っていた。
長年勤めた会社を退職して、1年半夜間調理師を学びながら修行。腕を磨き、料理教室の講師になることを目指して。