おはようございます
ありがたやぁ〜
クッキー生地
ご覧頂き、ありがとうございます
またもや、寝落ち。。。。。
以前はこんな事なかったのに。。。
最近は、心身ともに疲れている様です（笑）
6月から子供達が短縮ではありますが、学校、幼稚園に行けるようになります
主人も、週に2回だけ出勤することになりました
ほんの少しでも、1人の時間が出来ると思うと、ちょっと嬉しくなってしまいます
さて、我が家の冷凍ストックは、お野菜、お肉、魚が多いのですが、同じくらい多くストックしているのが、こちら⬇️
クッキー生地
プレーン、チョコチップ、紅茶、抹茶＋ホワイトチョコチップなどなど、その時によって違いますが、暇な時に作って、常に冷凍庫に入れておく様にしています
これがあれば、冷凍庫から出して、包丁で切って焼けば、いつでもクッキーが食べられます
我が家の子供達は、クッキーが大好きなのですが。。。。。
市販のクッキーって、コスパ悪くないですか？？
えっ、私が子供の頃はもっと沢山入って、もっと安かったよなぁーと思うと、買うのを躊躇ってしまいます
家で作れば、沢山食べられるし、無添加だし！！
という事で、ストックするようになりました
材料も
バター 70g
薄力粉 120g
砂糖 50〜60g
卵黄 1コ
バニラエッセンス 5滴くらい
これをただ、まぜまぜして、ラップに出して形を整えるだけなので、本当にあっという間に出来ます
チョコチップを入れるときはお砂糖は50gで、紅茶の葉などを入れるときは60gで作っています
なにより、焼き菓子って、焼きっぱなしでいいから楽ですよね〜
⬆️ズボラか！！！
子供も喜んでお手伝いしてくれますし、『クッキーってこんな材料で出来ているんだー！！』と興味も持ってくれるので、おすすめです
ではでは、今日も長々とお付き合い頂き、ありがとうございました