こんにちは
自分だけなら納豆ご飯でいいのにって思います
ただでさえ、毎日皆んながいて、食費管理が大変なのに。。。
・強力粉・・・・・200g
⑧台の上で良くこねる。
（11）発酵が終わったら、グーで軽くパンチをして空気を抜く。
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今日もお疲れ様です
休校、休園中のお昼ご飯、皆さんは何を作られてますか？
我が家は。。。
うどん・焼きそば・丼もの・ラーメン・チャーハン・パスタが多くなってしまうのですが。。。。
子供達はCMの影響でピザ、ピザ煩いんです
我が家の子供達は良く食べるので、デリバリーのピザなんてお願いしようものなら、いくらかかることか。。。
ということで。。。
ピザを作りました！！
実は2週間くらい前にも作ったのですが、その時に3枚では足りなかったので、今回は手ゴネ（3枚分）＋HB（3枚分）作りました
材料（手ゴネ3枚分）はこちら
・強力粉・・・・・200g
・薄力粉・・・・・50g
・砂糖・・・・・・20g
・塩・・・・・・・3g
・ドライイースト・・5g
・オリーブオイル・・20g
・水・・・・・・・147g
❤️作り方
①測りの上にボールを載せて、強力粉＋薄力粉を測って、大体半分づつになるように二つのボウルに分ける
②①のうちの１つのボウルに砂糖とドライイーストを入れる
③もう一方のボウルに塩を入れる
④②のボウルにお水（レンジ600wで40秒くらい温めたもの）をドライイーストめがけて入れる。
⑤④を木べらで素早く混ぜる。
⑥よく混ざったら③を加え混ぜ、オリーブオイルを加える。
⑦粉気がなくなったら、台に出す。
⑧台の上で良くこねる。
⑨ひとまとまりになったら、綺麗に丸めてボウルに戻す。
⑩オーブンの発酵機能で25分発酵させる。
（発酵の間に具材の準備をします。）
我が家はこんな感じです。
チーズ撮り忘れました。。。
（11）発酵が終わったら、グーで軽くパンチをして空気を抜く。
（12）3等分に分割して、綺麗に丸め直して5分くらい休ませる。（乾燥防止の為に固く絞ったフキンをかけます。）
この時、オーブンの余熱を開始！（250℃）
（13）（12）をクッキングペーパーの上で伸ばしていく。
（14）伸ばした生地にフォークでグサグサと穴を開けて、ピザソースを塗りお好みのトッピングをする。
（15）余熱が完了したら、250℃で10分くらい焼く
完成です！！！
⬇️子供達が待てなくて、こんな写真ですみません。。。
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海苔の佃煮とマヨネーズを混ぜたものをベースにシラス、チーズをトッピングした和風ピザもオススメです！！
面倒くさそうに感じますが、意外と簡単に出来ますし、発酵時間中に具材の準備や洗い物も出来るので、我が家ではたまに作ります
ぜひぜひ、お試し下さい