玄米などの穀物を野菜や豆類に混ぜるサラダ「グレインズサラダ」というものが美容や健康によいと聞き、さっそく作ってみました
使ったのはアルファー食品さんの「サラダ用ブラウンライス」
一袋に35グラムの乾燥した玄米
こちらを鍋で10分間茹でればすぐに食べることができます
茹でている10分間のあいだにサラダに加える野菜を切ったりしていました
それではレシピです
【材料】（2人分）
◆ブラウンライス 1袋
☆ツナ 1缶
☆ミックスビーンズ 1缶
☆キュウリ 1/2本
☆ミニトマト 5個
☆アボカド 1/2個
☆ゆで卵 1個
☆レタス 2～3枚
★ケチャップ 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★オリーブオイル 小さじ1
★酢 小さじ1
★ブラックペッパー お好みで
【作り方】
1、ブラウンライスを茹でる
2、野菜類を食べやすいサイズに切る
3、盛り付ける
4、★を混ぜ合わせたドレッシングをかけ、全体をよくかき混ぜたら出来上がり
各材料を一列に並べてコブサラダのように盛り付けました
ブラウンライスを加えることで、このサラダだけでも満足できるくらいの食べ応えがありましたダイエットにもイケそう
ダイエットにもイケそうブラウンライスはぷちぷちもちもちとした食感
味が付いているわけではないので、どんな味付けにも合いそうです
これからもいろんなグレインズサラダを作ってみたいと思います
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