ベトナム料理レストラン「P4」アンバサダーのねこあしです
皮までパリッと焼いたチキンの付け合わせに、万能だれヌクチャムで味をつけたサラダを作りました
チキンは塩でシンプルに焼いただけなので、サラダと一緒に食べると一気にアジアンなお味に
ヌクチャムは魚醤ベースなので魚介の香りが強く、味にも深みが出ています
そして、甘くて・酸っぱくて、なんだかクセになる味
やみつきになること間違いなしです
いつも使っている調味料にマンネリしていたら、ぜひヌクチャムを使ってみてください
ねこあしも他の料理でも試してみま～す
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