【ちょい足しレシピ】蓮茶葉クッキー | *。+゚☆ねこあしのHappy Life Recipe*。+゚☆子育て*料理*ときどきオシャレ

*。+゚☆ねこあしのHappy Life Recipe*。+゚☆子育て*料理*ときどきオシャレ

★Welcome★
ねこあしのブログへようこそ。+.゚ヽ(o´∀`)ノ゚.+。
家族(3歳の長男♪1歳の次男♪10コ上の夫♪愛犬モコ♪)・料理・ファッションのことを綴っています♪
夢はカフェを開くことと料理本を出すこと♡♡平凡主婦の夢は実現なるかっ?!

人気ベトナム料理レストラン「P4」アンバサダーのねこあしですっ


今回はP4で人気の「蓮茶」の茶葉を入れたクッキーを焼いてみました

{23A9C55E-F93B-46F1-8D7F-D9BDD52EFA3A:01}

はす茶は楊貴妃も愛飲していたと言われていますベトナムに美人が多いのははす茶を飲んでいる人が多いからかも…

{69E74AF5-A630-4D3E-8BF8-51281EB3B91B:01}

P4では避暑地ダラットの豊かな自然と心地よい気候の中で育った「HOA SEN」社の茶葉を使用しています

{698522C2-DFD1-4913-A416-099FD517049D:01}

今回はこの茶葉を細かくしたものを練り込み、蓮の花の香りが楽しめるクッキーを作りました


それではレシピです


【材料】
バター 100g
砂糖 60g
卵黄 1個
薄力粉 170g
茶葉 2~4g


【作り方】
1.室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にする。

2.砂糖を少しずつ加えながらすり混ぜる。

3.卵黄を加えて混ぜる。

4.薄力粉、細かく砕いた茶葉を少しずつ加えながら粉っぽくなくなるまで混ぜる。

5.生地をまとめてラップで包んで冷蔵庫へ。(約一時間)

6.生地を5ミリほどの厚さに揃えてカットしたら170度のオーブンで20分‼︎完成です☆

{32FF25D8-944E-401C-84B9-27C93CB47B65:01}

蓮の花の香りが楽しめるクッキー
ぜひ蓮茶と一緒にティータイムをお楽しみいただきたいです


こちらから蓮茶を含むP4の商品がご覧いただけますニヘwおうちでベトナム通販



チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ


株式会社P4のHPは→こちら



チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ


<P4グループ>


新宿3-36-14 カワノアネックスビル6.7F(受付6F)


池袋東武スパイス 11F
※現在改装中。2016年春にリニューアルオープン!


有楽町イトシア B1F


ルミネ北千住 8F


next船橋 1F


六本木ヒルズ ノースタワー B1F







<P4グループ姉妹店>




image











↓ポチッと応援よろしくお願いします♡