100%トマトハヤシライス

お水ゼロで作った100%トマトハヤシライス

材料

☆完熟トマト大3～4こ

☆牛肉 350g

☆玉ねぎ中2こ

☆しめじ 1株

☆市販のハヤシライスの素 1箱

作り方は市販のハヤシライスの素の裏に書いてある通り

一つだけ違うのはお水ではなく、トマトの水分で作ることです

皮ごとジュースにしちゃってください

ハヤシライスなどに入れるときは湯むきされてしまいがちなトマト

でも皮にもちゃんと栄養があるんです

ま、湯むきが面倒だったからミキサーしちゃっただけなんですけどね

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☆ポイント☆
箱の裏に書いてあるお水の量よりも多めでいいと思います

うちのは水850mlと書いてありましたが、今回は1300mlほどのフレッシュトマトジュースを入れてもちょうどよかったです

とろみが出て濃いハヤシライスが出来ます

なにより、普段そのままのトマトなんて絶対に食べないタケルがたくさん食べてくれたので、我ながらナイスメニューだと思いました

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