カフェ風ごはんとブロッコリーの茎

カフェプレートに盛るとそれらしくなってテンション上がりますっ

♡タンドリーチキン

♡キャベツと人参の温野菜

♡ブロッコリーのじゃこサラダ

♡十六雑穀米

♡フルーツ盛り

♡わかめスープ＆麦茶

「彩りよく‼︎」が、ねこあしがごはんを作るときに心掛けていることです

栄養素のこととかくわしくは知らないけど、彩りがよければそれなりにバランスのとれた食事になるのでは。。と思っています

我が家の常備菜のひとつ「ブロッコリー」について

実は数年前まで茎の固いところはバッサリと捨てていた新米主婦ねこあし

第一子出産で入院中の食事の時間に衝撃

お味噌汁のなかに細かく切ったブロッコリーの芯が入ってる

前日に上の柔らかいところのサラダが出ていました

「ベテラン母はこうであれ」と教えられたような気持ちになったのをおぼえていますw

ということで、それ以来、ブロッコリーは芯も一緒に茹でて、翌日以降のお味噌汁の具にしたり、野菜炒めに加えたりするようになりました

無駄なく、美味しく料理する

これからもがんばります

もうすぐ第二子出産でまた同じ産院にお世話になるので、栄養士さんのワザを盗んでくる気満々です

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