我が家は週末に一週間分の食材を買い込むので、金曜日は冷蔵庫のなかに残っている食材を使い切るようなメニューにします
今日も豚肉スライス、エノキ、ニラ、春キャベツなどなど
こりゃ野菜炒めかなー
と思ったんですが、ちょっと飽きたorz
と思ったんですが、ちょっと飽きたorzということで、ちょっと面倒だけど、豚肉でエノキ＆ニラを巻き巻きしましたー
♡エノキとニラの豚肉巻き
♡春キャベツ、人参、キュウリのオニオンドレッシングサラダ
♡アボカドとミニトマトのポン酢サラダ
♡大根と高野豆腐とあおさのお味噌汁
♡白米
エノキとニラを豚肉で巻き巻きして、フライパンに敷き詰めていきます
敷き詰め終わってからフライパンに火を
強火で焦げ目を付けたら、砂糖・醤油・料理酒・お酢で味付け
お酢がアクセントになっていておいしかったー
焼いた後、半分に切ったほうが食べやすかったです
お酢がアクセントになっていておいしかったー
焼いた後、半分に切ったほうが食べやすかったです
そうしないと噛み切れないかも
ニラとエノキのチャキチャキした感じが味わえておいしいメニューでした
野菜炒めもいいけど、たまには手を加えるのもいいですね
タケルも一口サイズに切ったら喜んで食べてくれました
タケルも一口サイズに切ったら喜んで食べてくれました
野菜炒めだとほとんどお肉しか食べてくれないのでよかったです
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