塩麹

塩麹メニュー

2、3日前の夕食





手羽先の塩麹スープ煮

手羽先、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ｽﾅｯﾌﾟエンドウを塩麹のみで味付け


仕上げのときに生のｽﾅｯﾌﾟエンドウをそのままｽｰﾌﾟに放り込んだらｽｰﾌﾟの色が緑色に
めんどくさがらずに別ゆですればよかった



キノコの塩麹あえ
トマトﾀﾞﾚ(これも塩麹入り)冷奴
小松菜のｼﾞｬｺ乗せ

これに十六雑穀米、オレンジ

ヘルシーな夕食だったわ～



塩麹でお肉を煮るとすごく柔らかくなるからオススメ
今夜は何作ろう



とりあえずこれから、
明日はタケルのお食い初めをするので
その料理を作ろうと思います
ねこあし張り切ってるぜ～






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