カレーは粉？スパイス？ルー？

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あー…スパイスなんじゃないんですか、一般的に。いや、一般的にっていうか、そういう風に聞いてる気がする、風の噂で。噂でなければ…マスコミ？

私は市販のルーをぶっこむだけだからなぁ。こだわりはないのだと思います。辛いものは苦手なので辛口は買わないようにするくらい…。

市販のルーを入れる人でも、隠し味に何か入れるとかルーは2種類入れるとか色々する人はいますけど、何もしないです。

なんていうのかしら、メーカーが一般ウケするような味に調合してるわけじゃないですか、多分。だから、そのままでは面白味はないのかもしれないけど、大失敗というのもないと思うのです。飯がまずい理由の大部分は、調理の技術が不足していることではなくて、何か余計なことをしているか、必要なことをしていないせいだと思っているので。まともな物が食べたければ、料理が下手な人間は余計な創意工夫をしてはならない…。

とか言ってるけど、要するに面倒臭いのでしょうけどね←

で、粉とかルーとかスパイスとか結局何のことなんです？作り方？材料？配合？思い入れ？旨けりゃなんでもいいんじゃないんですか？まあ、味の要素って色々ありますけど…。五味+旨み？香り？舌触り？そういうバランスだとは思うのですがねー。

ネガキャンとかステマとか思われてもアレなんで、メーカー名や商品名出すのは控えますが、とあるルーが安かったから買ってみたけどイマイチだったのでもう買わなくなったことならあります。いや、実は2、3回買ったんですよ。わりと頻繁に安売りしているようなのですw

気のせいかなとか、たまたまそういう口になってた(おいしいと感じられないような味覚？)のかなとか、食材と合わなかったのかなとか考えてみたんですけどやっぱりなんかイマイチだったんですよねー。カレーは味や香りが強いのでよっぽど変なもの入れない限り失敗しないと思うのですが。かなり前の話なので、もしかしたら今は味が改善されてるかもしれないけど…？あー、でも改善したら宣伝しますかね？最近CMやってない気もするけどー。

同意は得られないかもと思いつつその話をパートに言ったら、あー、私もアレはイマイチだったみたいな話になったので、少なくとも2人はイマイチと思っているようです。