ブログネタ：チャーハン、パラパラに作れる？ 参加中私は作れる派
いや…実際のところどうなんでしょうね？
残りご飯でつくることが多いと思いますが、冷や飯は使わないとか、具は入れ過ぎないとか、予めご飯に卵を絡めてしまう、切るように混ぜる…とかすれば、ぱらぱらになるはず…多分。
家庭用のコンロなんで火力弱いし、力がないから鍋振りできないし、まあ、色々と限界はあるんですけどー。
でもな、予め卵を絡めちゃうと、たまご感？ないから好きじゃないんだよな…。少々かたまっちゃってるくらいまあいいかと思う方…。とくに自分が作った場合は
。
確か、マヨネーズ入れるってひともいたなぁ。マヨネーズも卵と油ですからね。いいかもしれない。酢も入ってるから味変わっちゃわないか気にはなるけど
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