ブログネタ：たまごかけごはん、何乗せる？ 参加中卵かけご飯は、卵と醤油だけですよ。醤油はキッコーマンの濃い口だぜ!という凪が通りますよ。何をのっけたらいいんですかね。まあ、ネギとかかつおぶしとかですか。ちりめんじゃことか高菜?細かく刻んだヤツとかも合いそうですかね?したことないけど。
ということで、卵かけご飯にまつわるアレコレをば…。
以前、たまごかけごはん用のたまごというのを母が買っていたので、食べてみたことがある。私に卵の良し悪しは分からないが、付属のダシにパンチが足りないと思った。玉子豆腐についてるダシみたいな味で、優しい味ではあったのだが。…塩分取り過ぎで早死にしそう(笑)
卵かけごはんにも、作法があるという…(えー)
私の場合丼にご飯入れて卵をかけて混ぜた後、醤油を回し掛けてさらに攪拌(かくはん)つー行儀の悪い方法をとるわけだが、フツーは、別容器で味を付けて溶いたのちかけるとか、ご飯に卵を割っても混ぜずに崩しながら食べるとか何とかなのかしら。誰かお上品な食べ方があったら教えて下さい。
そういえば365日たまごかけごはんの本(うろおぼえ)という本があったように思う。読んでみたいなーと思いながら、それきり忘れていた(笑)