牡蠣茶碗蒸し

プリプリの牡蠣が

美味しい季節になってきました！

殻付き生牡蠣は

仙鳳趾産を使うことが多いですが、

佐渡牡蠣を使ったメニューもあります！

最近では

なめらかに蒸した茶碗蒸しの上に

濃厚な佐渡牡蠣の裏漉しをかけた

お料理が人気です！

なめらかand濃厚

お酒も新酒がどんどん入荷してますし、

限定の大吟醸も是非！

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