トマトの冷やし煮物 | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ
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和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ
新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!
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トマトの冷やし煮物
農家さんのトマトを湯むきして
鰹と昆布の濃い出汁と
新生姜で味を含めていきます!
キンキンに冷やした
「トマトと新生姜の冷やし煮物」
お通しでお出しさせて頂きます!!
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