純白のビアンカ | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

純白のビアンカ!!
風花に登場です!!

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安田ヨーグルトの「ホエイ」を餌にしている
健康豚!!

安田ヨーグルトのホエイを飲むことにより
食欲も旺盛になり、肉質の香りも良く、
さっぱりとした甘みのあるお肉となります!!

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今回は
バラスライスでしゃぶしゃぶを!!
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バラブロックは
塊でグリル!!
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色々やっていきますよー!!!

風花初の「のぼり」も登場!!
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今日のランチから登場してます!!
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純白の針ネギと共に!!
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辛子醤油
山葵醤油
岩塩
レモン塩

等色々楽しめる一皿に!!


◎純白のビアンカ堪能コースも登場してます!!


☆「純白のビアンカしゃぶしゃぶ、黒毛和牛にぎり等料理8品➕2時間飲み放題」¥5000


☆「純白のビアンカしゃぶしゃぶ等料理7品

➕2時間飲み放題」¥4000です!(^ ^)



明日は「ひめの阿賀牛」も入荷してきます!
是非オタノシミニ!!



本日21時30から空いてきます♪