400g特大黒鮑 | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

400gアップの佐渡産黒鮑!!
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まじ!デカイです!!!
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目黒の顔くらいあります!!
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龍喜の横だと
トコブシに見えますが笑!!
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これを!

秘伝の調理法で
柔らかく仕上げます!!

超肉厚の鮑ステーキ!!
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原価率K点超えでお出しします!!

本日若干の空席です!!

お待ちしております!!
025-245-8650