和食家のワイン需要 | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

最近、物凄くワインが出ます!!

昨日はこんな感じに!!↓↓
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ドメーヌショオさんのワインを筆頭に
とても良く出てます!!

基本、日本酒に合うような肴が多いですが!

中には、馬ユッケレアハンバーグや
白レバーパテなどのワインが飲みたくなる肴もちらほら!!

日本酒とワインの比率を変えるつもりはありませんが、
隠れワインなんかも仕入れておきます(^-^)