風花コース♪ | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

昨日のお客様のコース!

昨日は料理のみ3500円コースでした!

まず前菜♪
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左から
真鰯の梅昆布煮
女蟹酢
鰆の黄身たたき

続いて♪
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真鱈白子と白蛤の酒蒸し♪

続いて
お造りです!
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今回は
佐渡寒ブリ
真鯛
キジハタ
鰆の焼霜造り
の4種盛り!!

続いて!
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黒毛和牛と大根のステーキ!!


続いて
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初物の白魚が入荷したので、
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柳川煮に!!
仕上げに紫水菜で色味を足しました♪


続いて
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真鱈とワカサギの唐揚げ♪

食事は旬のこれ!!
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牡蠣と岩海苔の釜炊き飯♪
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プリプリです!

自家製浅漬けも付いて全8品で¥3500です!!

しかも全品銘々盛り!!
気の使うお席などにはピッタリです!!

ここに2h飲み放題を付ける場合には
プラス¥1500で御付け出来ます!

なので¥5000(税込)です♪

風花のコースは、
店舗コンセプト通り
「地産地消✖︎産地直送」で作っています!

なので、その日の仕入れでより良いコースをお作りするので、毎月決まったコースではありません!

ただ、和牛ステーキ等のメインメニューや品数、質、ボリュームは変わらず御提供させて頂きます!!

是非、風花のコースを(≧∇≦)
堪能してみて下さい!
御値段以上を約束致します♪
(某家具屋さんみたいなフレーズですが笑
本当自信があります♪(≧∇≦)

是非!!
0252458650

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