人間ですからモチベーションの浮き沈みは誰にもあります。
でも、
営業中はいかなる状況でも、いつもと変わらないモチベーションで望めるプロでありたいと考えています!!
今日は、初競りもありいい魚が入荷しました!!
本日は正月早々、接待新年会のお席が!
「鍋無しの銘々盛りで!」
との御注文でしたので
こんな献立に!!
前菜3種盛り
八海山サーモンのカルパッチョ
お造り5種盛り
のど黒炭火焼き
蟹と旬菜の柚香蒸し
黒毛和牛ランプステーキ
鮟鱇の唐揚げ
蟹飯(蟹味噌入り)
そこに浅利と三つ葉のお吸い物が
ついて全9品で¥5000
料理だけじゃ無いですよ!!!
2時間飲み放題が付いて¥5000です!
本日のお客様もとても喜んで下さいました!!
お客様の御要望に出来るだけお応えさせて頂きます!!
今日も嫌な事を忘れ、仕事に没頭できました!!
嫌な事・・・・
朝発見したのですが、、、
駐車場に停めてあってマイカーが、
当て逃げされました(ToT)
正月早々最悪です。
こういう当て逃げって犯人捕まらない事が多くて、当てられ損なんですって。
あー思い出したらとたんに落ち込んできたので、今日は早めに寝ます(T_T)
また、明日から気持ち切り替えて行きます!!(≧◇≦)
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