皆様こんにちは
突然ですが、普段からお食事は残さず食べれていますか
来月10月は【食品ロス削減月間】となっております
世界では、食べ物に困っている人が9人に1人いると言われており、近い将来これよりもさらに増加すると考えられています。
日本では、1年間に約523万トン（2023年6月農林水産省発表）も食品ロスが出ているとのこと
これは、1人あたりで換算すると、お茶碗1杯分の食べ物が毎日捨てられていることになります
月間の中でも30日が「食品ロス削減の日」です
私たちは普段どんなことで食品ロスを削減することが出来るでしょうか…
・食べきれないほどの食材を買わない、
・すぐに食べるものは「てまえどり」を意識する
・買い物に出かける前に冷蔵庫の中身をチェックする
など出来ることはたくさんあります。
まずは身近な食品ロスから防いでいくことを意識しましょう
次は11月献立
参考文献