皆さんこんにちは。
新年1月の献立です
さて今回は1/7の七草粥の話
七草の種類と由来は？
七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七種のこと。新年にこのような野草を食べると、その強い生命力にあやかって長生きができるとされていました。
実は、「人日の節句」に七草を食べる風習は、中国から伝わってきたものなのです。古代中国の年中行事を記した書物に「人を占う日に、七種菜のあつもの（熱い汁）を食べて無病を願う行事」が記されているようですよ。
お粥で食べる理由は？
日本では、正月の若菜摘みの風習と、中国の行事が合体して、七草粥が生まれたとされています。平安時代から七種菜のあつもの（熱い汁）が日本でも食べられていました。室町時代から江戸時代に、七種の若菜をお粥に入れて食べる「七草粥」の風習が形作られ、五節句のひとつに加えられたのだそうです。
七草粥を食べるタイミングは？
七草粥は、毎年1月7日、一年の最初の節句である**「人日の節句」に食べることはよく知られていますよね。ただ、朝昼晩、どのタイミングで食べるのが正解なのか、いまいちよくわかっていない方も多いのではないでしょうか。
一般的には 1月7日の朝 に食べるのが習わしとされています。
かつては1月6日の夜に「唐土の鳥が日本の国に渡らぬ先に七草を叩く」と囃子歌（はやしうた）を唱えながら野菜を刻み、7日の朝に七草粥や七草雑煮にして食べていたのだそうです。
朝食べるのが難しい場合はもちろん昼に食べても夜に食べても問題ありませんが、可能であれば古くからの習慣にならって、ぜひ1月7日の朝に七草粥を食べてみてくださいね。
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