昨日の戦利品、
ニンニクみそは、
小さな男の子が、ごはんにぴったりですよー
っていった通り、ナイス!
菊芋メインの煮物。
この芋は、ウコンの効果があるそうで
生でもオッケー、といってたけど
泥地を丁寧に落として煮てみたら
なんということでしょう!
まるで
ゴボウのような風味!
皮つきで煮て正確でした。
ひと口たべるととろけます
ふだんあまりたべない
人参もおいしー!
ここのところ、会社を休むほどではないけど
いまいち体調すぐれず
そんななか、
こちらで、野菜を買いまくったのは
ビタミンが足りてなかったのかも、
と思いました。
無意識に選んだ野菜たちは
どれもビタミンたっぷり
きっとカラダが欲してたのかな
無農薬に興味があるのは
健康志向が強いわけではなく
ただでさえたいへんな農作業にくわえ
生産者の方々の努力や
手間を評価したいという
思いです。
実際、育ち盛りの子どもがいたら
あきらかに
質より量が優先してると思いますが 笑
オイシカッタ、ご馳走さまでした!