こんにちわ、心と身体の開運アドバイザー
長瀬皐楓です。
にじいろ開運メッセージ🌈
春をいっぱい感じてほしい。
今回は、食べる教室です。
皆様、とても楽しみにして、いらっしゃいました。
☆彡メニュー
✭ウエルカムドリンク
柚子酒の炭酸割り
✭前菜
・くらげの酢の物
・せりの白和え
・赤海鼠の酢の物（真鶴産）
・エシャロット、セロリ、ふき味噌のせ
✭握り寿司
本マグロとろ、サーモン、甘エビ、鯵
むつ、かくあじ、トロタク、カリフォルニア巻
穴キュー、うに、いくら
✭山菜の天ぷら
蕗の薹、行者にんにく、蓮根、木耳、山独活
✭金目鯛の煮付け、菜の花
✭茶碗蒸し
✭エビ椀
✭デザート
・うぐいすもち（景気改福もち）
・青いトマトのジャム
・杏仁豆腐、三ヶ日ミカン
・ケールの青汁
新鮮な油の乗った、伊東産の金目鯛。
生姜を聞かせて、これから煮ますね。
美しい握り寿司。
熱々のエビ椀。
自家製のいくらの醤油つけ。
続く