苺ジャムの牛乳寒

近所のカフェ : ソトノマの常連さん ...

お仕事で、当直がない日は必ず カウンター席にいるイケメン公務員 👱 と、

オーナーのお友達の ヒロミちゃん 👩

そして ... 閉店間際に 卵を買いに行く ごとりん

閉店時間を過ぎても 他愛もないお喋りに花を咲かせております 🌸

ごとりん の 最近のブーム 桜餅の話をすると、

「 私は桜餅より 断然 苺大福が好き  」と言う ヒロミちゃんに ...

                               
差し入れ ... もちろん オーナーと、スタッフ & 常連公務員の分も準備 

 お返しに 手作り苺ジャムをオーナーに頂いて ... 

今度は、そのお返しに ... 

苺ジャム使ったレシピを 💻検索して、 

初めてチャレンジ 【 牛乳寒 】に決定 

配達用だから プリン用の瓶に入れて ...

冷やし固まったら トッピングにジャム乗っけたら いい感じになりそ～  

な～んて思ってたのに ...

残りのジャム見てたら、ジュレ食べたくなって ...

ジュレ作りの鍋の中へ、残りのジャムを ぜ～んぶ投入 

やっちまいました 

牛乳寒の上に乗っけるジャムの事なんて スッカリ .... 

後の祭り状態からの 苦肉の策 

ジュレ汁を牛乳寒の上に流し入れてみる事に ...

寒天 on アガー という 凝固剤のコラボである 

仕上げに、裏庭のミントで より一層オシャレに 

すると ... 

なんということでしょう ～ 

プリティーな色合い 

早速 ... ソトノマ へ 配達

肝心のオーナーは不在 

しかし ... 常連二人は、いつものカウンター席 

👱「 五島に赴任して１年 ... 一番美味しいスイーツ  」

なんて嬉しいコメントを頂いて ...

👱「 スイーツのお返しに ... 」と、

ごとりん が以前から気になっていた 

【 チョーコー醤油 かめせん 】まで 頂いちゃいました 

カフェなのに ... 卵や かめせん まで売ってる ソトノマ 

カフェオープンのコンセプト

『 自分の家の居間や茶の間が地域の中にあるような ... 「外の間（ソトノマ）」』

その名のとおり 

ごとりん ちの居間感覚 

さて ... かめせん の御礼 何にしようかなぁ～