こんにちは！
まだまだ暑いよ！peko地方。
来週もこの暑さが続くんだって。勘弁してぇ～
さて、GW中に行ってお気に入りスポットとなった
名古屋のディープな商店街、大須商店街へ
先日もコーヒーを飲みに行ってきましたよ。
（コーヒー大好き夫婦なんです。＾＾）
コーヒー豆も種類豊富に販売してまして
旦那さんは酸味の強いコロンビアを、
私はアイスコーヒー用にジャバロブスターという
苦味の強い豆のフレンチローストを買いました。
あとこれ。水出しコーヒー用のポットも～
おうちでじっくり水出しコーヒーを作るのよ。。。
これ1本で約８杯分のアイスコーヒーが作れます。
でも、二人暮らしにはちょっと大き過ぎたかも？
と、家に帰ってから気づくのであった。。。＾＾；
まず、豆80ｇをgrindします。結構な量だね。
因みに豆の焙煎は８段階あって、フレンチローストは
７番目、つまり２番目に深い焙煎でアイスコーヒーには
これが向いているそうな～。
grindした豆をフィルターの中へ、その上から
お水をゆっくり注ぎます。1.2ℓくらい。＾＾；
そして冷蔵庫で8時間寝かせ、その後苦くならないよう
フィルターを外せば出来上がり！
なんだけど、私これ作り始めたの夕方5時で
8時間後って夜中の1時なんだよね。（←私もう寝てる時間なの）
ちゃんと計算してから作ればよかったわ。。。
結局少し早めにフィルターを取り出しましたが
スッキリした美味しい水出しコーヒーが出来ました。
今夜はお気に入り番組「チコちゃんに叱られる！」
がやるよ！観てる？
面白いよ～
では、Have a good weekend !!