いつ頃からか、外食を選びだした。
食を生業にすると思えない飲食店に入ってしまうと、食べる気が失せる。
しかし気が付くのが注文の後だ😅
不衛生が一番だが、提供する料理に異物を入れる店員(日本人と思えない)がいた店の話、器に洗剤の泡、高速道路パーキングの料理の質にも良し悪し、牛丼屋は二つのチェーン店に行かない(1軒はテーブルにゴキブリ、1軒は食べれない油まみれの牛丼)、やがて、経験と情報の蓄積は外食に違和感、チェーン店には行かなくなる。個人店主の蕎麦屋とか老舗だけになる。仕方無いでしょう、日本料理の基本は衛生の上に成り立つからだと思う。綺麗な水、器、箸、それからマナー(作法)になる。
スキー場のゲレ食も食べる気にならない。一度うどん(千円)を食べた😲高すぎる気がします。多くの方が駐車場でコンビニ弁当。
しかし、ラーメン店の行列を見る。
回転寿司、ラーメン、カツ丼、広島ならお好み焼き、こうした店は利用客もいる。仕事をしている時は、ほぼ外食だったが徐々に外食しなくなる。
異物混入や常識無い行為を頻繁に聞く、食の衛生面とマナーは一体と思う。
再び、良くなる方向に向かう日本になって欲しい。箸を使う作法は、身につけるべきと思う。食べ物を箸から落とさない為、同席者に嫌悪感を与え無い為、美しく食事をいただく為。
フランスの議員でフォークナイフをマナーの悪い使い方をする方はいるだろうか。あまり堅苦しいことをしなくていいが、日本の政治家なら、日本料理会席の場では、せめて和食を綺麗に食して欲しい。
やたら隣国式の挨拶を無理強いする方がいるらしいが、そうした挨拶をする店(会社が外国式をする)には行かない事にした。店員が勝手にするのは分かる、全員がしているか一人しているか。
やはり、宗教団体の反日が見える。
やるのは勝手だが、日本の文化伝統まで壊す必要は無いと思いますが。
日本人の大切な位牌や仏壇を破壊したのも、同じでしょう。
スーパーから、美味しい漬物が無くなってしまう。食品衛生面？どこの省庁ですか、日本の食文化を壊すのは、今日の記載は、全て関連することです。