日中は、春の陽気を感じられる1日でしたね。
本日もサロンは活気に満ちた1日を
過ごすことが出来ました。
皆様、ありがとうございました。
そんな今日のバックヤードでの
スタッフとの会話、
おやつに持参していたあるお菓子の、
栄養成分表示を見ていてのこと。
炭水化物から食物繊維を除いたものの総称。
炭水化物は、糖質➕食物繊維です。
そして、「糖類」とは、
単糖類と二糖類の総称。
だから、糖類ゼロは、
単糖類と二糖類がゼロということだけ。
そして人口甘味料は、例え、
カロリーゼロでも、健康面を考えますと、
あまりお勧めは出来ません。
栄養表示基準では、
総重量の中で、たんぱく質や脂質、
ミネラル、食物繊維のいずれにも
分類されないものは、「糖質」と表記されます。
気になる糖質、つまり炭水化物は、
この商品にも入っています。
こうやって、食品の裏側を見ると、
食品添加物を含めて、
いろん中でことが見えてきます。
サプリメントを含めて、
6月から、健康増進法を含め、
様々な法律の改正があります。
自分が毎日、取り込んでいる、
食べ物のもとを知ることも、
重要です。
あまり神経質になってもいけないですけど。
私は今、この分野にとても興味があり、
勉強中です。
「自分の食したものが、髪を作り、地肌、頭皮を
作る」だからこそ、
お客様にも、正しい知識を
お伝え出来ればと思っています。
食事は深いです。
【医食同源】
もっと学びます。