ダイエットや、健康管理に、
私はこんな風にストックしてます。
今の主流は、炭水化物抜き。
今は遺伝子検査で、自分が、
糖質で太るのか、脂質で太るのかが、
分かる時代になりましたが、
私は口腔内の粘膜を採取する方法ではなく、
もう少し、本格的な検査を受けました。
また、ご報告しますね。
今は結果待ちです。
話を戻して～
体重コントロールしたかったら、
やっぱり、夜の炭水化物、
ごはん、パン、麺類、パスタなどを
減らした方が良いです。
でも私は、朝とお昼はOKと考えています。
ただ出来れば、
白米を栄養価を上げて食べたい‼️
玄米大好きな方も多いと思いますが、
諸々の理由で、
白米plus雑穀が良いのではと、
最近、特に思っています。
黒米、はと麦、丸麦、たかきび、
キアヌ、アマンランサス、、
雑穀には、ビタミンB群をはじめ、
各種ビタミンや、微量のミネラルが
含まれています。
食物繊維も豊富です。
私はこんな風にストックしてます。
お豆類も好きだから、小豆と黒豆とかも。
勿論、玄米に混ぜて炊くのもお勧め！
以前ご紹介した、
玄米も美味しく炊ける炊飯器を愛用中です。
CUCKOO というもので、
IH 圧力マルチジャーです。
ダイエットは一生もの。
年齢と共に、代謝が落ちて、
同じように食べていたら、
絶対に太ります。
50を過ぎたら、
とにかく、上手に食べて、
体重をコントロールし続けたい。
今、再度、本格的に医学的に、
栄養を考えて、学びたいと
思っています。
栄養は、哲学的だけではダメと、
あるドクターに教わりました。
身体を知って、本当に根拠のあることを、
実践していきたいと思います。
情報氾濫の時代
最終的には、自分に合っていることを
取り入れることが、ベスト。
私の好奇心は、
今は食、食の内容に真っしぐら中です。
それは、私達の毛髪を作り、
地肌（頭皮）を作る元でもあるから。