夏 鰻

夏の食べ物の代名詞といえば、『鰻』
ですが、

銀座と言えばの、『竹葉亭』

うなぎは高カロリーと言われますが、蒲焼一匹分約100gで、400kcal位、プラスご飯で、約680kcal。

確かに低いとは言えませんが、『脂肪』の質がとても良いのです。

EPAやDHAといった、不飽和脂肪酸が多く含まれているからです。

これは善玉コレステロールともいい、血管内の悪玉コレステロールを体外に排出してくれます。

更にビタミンＡ.E.D. ビタミンB群が豊富に含まれていて、
亜鉛などのミネラルも含まれています。

栄養価もですが、本当に大好き💗

日本人に生まれて良かったあ！

美味しいお店は、あとは、東麻布の『野田岩』

それに、南浦和の『小島屋』かな。

そうそう、私はこの夏初めて、鰻の冷凍パックをテレビ通販で買ってみました。

まだトライしてませんが、そのお味を御報告させていただきます。

それでは、楽しい週末ご飯を。










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