旬をお取寄せ！

四国は徳島の農家の奥様から
お取寄せしました
勿論無農薬です

後ろにあるの見えますか〜

まな板の上にも数個

ボールに山盛り

柚子約30個

ピーラーで皮をむいて小分けに袋に

そして汁を絞って又少しずつ袋に入れて

冷凍します

柚子大根作ったり〜

ドレッシングを使ったり

自家製柚子ぽんはどうだろうか

先日買った冷凍のゆずの皮は少し

苦味があったのでジャムにしてみるかな〜

やっぱり丸のままのが良いね〜