僕は梨が好きです。
果物で1番梨が好きです。
いや、スイカも好きです。
けどやっぱり僅差で梨が好きです。
でも、マンゴーと巨峰も好きだなぁ…
あと、メロンと柑橘類も！
けど、やっぱり梨が好きです。
梨、ハンパではなく美味いです。
マツコデラックスさんも言ってました。
奇跡の食感だと。
そんな梨も早くも折り返し地点間近まで来てしまいました。
梨ほど一瞬で旬が終わる果物も無いような気がします。
一般的には
幸水→豊水→新高
の順で出回ります。
他にも南水や、あかつきとかたくさん品種があります。
梨、流石です。
茨城県の梨は早くも幸水が終わり、豊水がメインです。
豊水は幸水ほど甘みは強くありませんが、名前の通り水分が豊か（たっぷり）で最高です。
先程【旬】というワードを使いました。
皆さんは梨の”旬”は秋」だと思っていませんか？
間違いではありませんが、ちょっと意地悪な事を言うと100パーセント正解ではありません。
何故ならば、梨には先ほども言った通り多くの品種があり、それぞれに異なった旬の時期があるからです。
さらに、同じ品種の梨でも地域によって”旬”の時期が異なります。
年度によっても天候の影響で”旬”の時期が多少ずれます。（これが本当に厄介。泣）
旬を見極めるには３つのポイントをお伝えします。
（八百屋の神様と言われている杉本青果店HPより抜粋）
①品種 （同じ梨でも、幸水と豊水では旬の時期が違います）
②地域 （同じ幸水でも、栃木産と福島産では旬の時期が違います）
③天候 （栃木産の幸水でも、天候によって毎年旬の時期が若干違います）
また、みなさんが想像しているよりも、旬はとても短いものです。
1ヶ月を3つの期間に分けて「上旬、中旬、下旬」と表すように、
1つの地域での旬の期間は10日前後なのです。
本当にあっという間です。
ちなみにメジャーな品種はこんな感じです。
（杉本青果店HPより抜粋）
【幸水】
8月上旬：佐賀（南波井）
8月中旬：福岡（八女）、千葉（市川）
8月下旬：千葉（白井）、茨城（石岡）
9月上旬：栃木（那須）
9月中旬：福島（浪江）
9月下旬：秋田（山本）
【豊水】
8月中旬：千葉（市川）
8月下旬：千葉（白井）
9月上旬：栃木（那須）、茨城（石岡）
9月中旬：福島（浪江）
奥が深いぜ梨、、、、
では最後に僕が愛した梨ベスト３を発表したいと思います。
第3位
茨城県産・幸水
まさかの茨城県産が3位です。
茨城の幸水も最高に美味しいですが、上位二つがまたその上をいく代物なのです。
第2位
長野県産・南水
9月の中旬頃から出回る物なんですが、ただただ甘いです。
これ本当に喉が乾く甘さです。
そして、
第1位は、、、
大分県産・日田梨
（新高）
これ本当に最強です。
ただ甘いだけでなく、酸味もしっかりあってキレッキレです。
最近の香川選手ばりにキレてます。
そして、品種は新高なのでバカデカイです。
一玉で1,000円ほどします。
けど絶対に食べた方がいいです！！！
梨の概念が変わります！！！
9月下旬から10月に出てきます。
茨城の市場じゃ仕入れられないだろうな～
仕入れられたら現場に持っていきます
お楽しみに～
サッカー見て寝よ。
では
果物で1番梨が好きです。
いや、スイカも好きです。
けどやっぱり僅差で梨が好きです。
でも、マンゴーと巨峰も好きだなぁ…
あと、メロンと柑橘類も！
けど、やっぱり梨が好きです。
梨、ハンパではなく美味いです。
マツコデラックスさんも言ってました。
奇跡の食感だと。
そんな梨も早くも折り返し地点間近まで来てしまいました。
梨ほど一瞬で旬が終わる果物も無いような気がします。
一般的には
幸水→豊水→新高
の順で出回ります。
他にも南水や、あかつきとかたくさん品種があります。
梨、流石です。
茨城県の梨は早くも幸水が終わり、豊水がメインです。
豊水は幸水ほど甘みは強くありませんが、名前の通り水分が豊か（たっぷり）で最高です。
先程【旬】というワードを使いました。
皆さんは梨の”旬”は秋」だと思っていませんか？
間違いではありませんが、ちょっと意地悪な事を言うと100パーセント正解ではありません。
何故ならば、梨には先ほども言った通り多くの品種があり、それぞれに異なった旬の時期があるからです。
さらに、同じ品種の梨でも地域によって”旬”の時期が異なります。
年度によっても天候の影響で”旬”の時期が多少ずれます。（これが本当に厄介。泣）
旬を見極めるには３つのポイントをお伝えします。
（八百屋の神様と言われている杉本青果店HPより抜粋）
①品種 （同じ梨でも、幸水と豊水では旬の時期が違います）
②地域 （同じ幸水でも、栃木産と福島産では旬の時期が違います）
③天候 （栃木産の幸水でも、天候によって毎年旬の時期が若干違います）
また、みなさんが想像しているよりも、旬はとても短いものです。
1ヶ月を3つの期間に分けて「上旬、中旬、下旬」と表すように、
1つの地域での旬の期間は10日前後なのです。
本当にあっという間です。
ちなみにメジャーな品種はこんな感じです。
（杉本青果店HPより抜粋）
【幸水】
8月上旬：佐賀（南波井）
8月中旬：福岡（八女）、千葉（市川）
8月下旬：千葉（白井）、茨城（石岡）
9月上旬：栃木（那須）
9月中旬：福島（浪江）
9月下旬：秋田（山本）
【豊水】
8月中旬：千葉（市川）
8月下旬：千葉（白井）
9月上旬：栃木（那須）、茨城（石岡）
9月中旬：福島（浪江）
奥が深いぜ梨、、、、
では最後に僕が愛した梨ベスト３を発表したいと思います。
第3位
茨城県産・幸水
まさかの茨城県産が3位です。
茨城の幸水も最高に美味しいですが、上位二つがまたその上をいく代物なのです。
第2位
長野県産・南水
9月の中旬頃から出回る物なんですが、ただただ甘いです。
これ本当に喉が乾く甘さです。
そして、
第1位は、、、
大分県産・日田梨
（新高）
これ本当に最強です。
ただ甘いだけでなく、酸味もしっかりあってキレッキレです。
最近の香川選手ばりにキレてます。
そして、品種は新高なのでバカデカイです。
一玉で1,000円ほどします。
けど絶対に食べた方がいいです！！！
梨の概念が変わります！！！
9月下旬から10月に出てきます。
茨城の市場じゃ仕入れられないだろうな～
仕入れられたら現場に持っていきます
お楽しみに～
サッカー見て寝よ。
では