2025年12月13日(土)09:45
らーめんmicro(マクロ) ＋特選こだわり煮玉子1,133円
２０２５年１８６杯目
★★★★★
本日は、食べログWEST百名店９年連続！大阪で人気ナンバー１のラーメン屋はここだよな〜だったら行かねばダメだよなぁ！のコーナーです（笑）
本日は、食べログWEST百名店９年連続！大阪で人気ナンバー１のラーメン屋はここだよな〜だったら行かねばダメだよなぁ！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース99.52ポイント！
食べログ3.76
本日の目的地は、ラーメン激戦区の大阪西中島南方エリアの『人類みな麺類』に６回目の訪問。
《店舗情報》
オープン日 2012年4月12日
オーナーが二十代で2012年4月に始めた店。大阪の有名店で修業した店主はMr.Children（以下、ミスチル）のファン。店内では常にミスチルの映像と音楽が流れている。
《最寄り駅》
阪急京都本線、高速電気軌道第1号線『南方駅』(28m)
《お店に到着》
休日土曜日の開店前8時59分に到着すると相変わらず行列してましたが、１３番目これでも少ない方では？
土曜日は旧店舗で営業
さっそく入店！
水槽のあるカウンター席に案内されました。
メニュー
サイドメニュー
店内はミスチルのライブ上映中
《着丼のコーナー！》
オーダーしてから数分後に着丼です。
写真を撮って、いただきマース！
らーめんmicro(薄切りチャーシュー、煮卵追加)
まずはスープを一口ゴクリ！
濃口醤油が効いたスープ
こちらがmacroの貝出汁スープ
次に麺リフト！
全粒粉の中太麺はツルツルで抜群のコシが美味し
次にトッピング軍団をチェック！
煮卵は絶品！薄切チャーシューが食べやすい！
そしてお待ちかねご飯物タイム！
恒例のセルフチャーシュー丼！
スープは少し残して完食。美味しかったでござる！
店内連食したら壮観ですねー
帰り際には更に行列が無い！狙い目の時間帯（笑）
こちらの新店舗！つけ麺専門店
－総評－
『人類みな麺類』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
安定の旨さですが、初めて食べた時は自分のラーメン観を変えるほどの衝撃でしたが、6回目は正直そこまでではなかった。（味変わった？）
ただし完成度は抜群に高く、日本で最高峰のらーめんであることは疑いようがない。ごちそうさまー。
次はラーメン原点！