2025年4月29日(火)14:23
昆布水つけ麺1,200円
２０２５年８５杯目
★★★★★
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本日は、食べログラーメン百名店2024受賞したラーメンを食べてみよう（笑）
ラーメンデータベース97.543ポイント！
食べログ3.81
《店舗情報》
オープン日 2021年12月9日
《最寄り駅》
JR線『神田駅』（223m）
《お店に到着》
お店に到着！
約２０人待ち…
券売機
食券
並び始めて50分でここまで来た
ぼろぼろ提灯
看板
メニュー
カウンター
《着丼のコーナー！》
外待ち１時間オーダーしてから5分後に着丼です。
写真を撮って、いただきマース！
昆布水つけ麺
スープ
麺
麺リフト
つけ汁
つけ汁イン麺
和歌山県有田市の貴重な山椒
藻じお
柚子胡椒
昆布水とカボスでスープ割り
つけ汁を少し残して完食！
特製塩そばと昆布水つけ麺両方食べて完食
－総評－
『三馬路 東京店』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
こちらのお店は塩そばと提灯があったので塩そば一択と思って並んでいたが、炎天下の中で30分待ちで券売機に行った時に昆布水つけ麺の魅力に惹かれてポチッとな！
塩そばを10分で食べ終わった後で昆布水つけ麺をオーダー！
つけ麺の食べ方が書かれていたので、それ通りに。
まずは麺だけで。昆布水が濃厚で粘度があるのか麺に絡みついているのがわかります。
口に入れるとツルっと喉越しが良いのと昆布水の出汁が絡んで美味しい。
続いて藻塩、柚子胡椒、和歌山県有田市の山椒を試してみるとどれも麺が引き立って美味しい。
それでもやっぱりつけ汁につけて食べるのが一番美味しいですね♪
最後はつけ汁を昆布水で割ってスープにしていただきました。
大満足の昆布水つけ麺でした。
次は特製醤油！
せっかく神田まで来たのでもう一軒！また昆布水つけ麺で！
