2025年3月21日(金)11:43
うな骨ラーメン・小うな飯セット2,800円
２０２５年６２杯目
★★★★★★星６つ！
本日は、うなぎの骨から出汁をとるラーメンがあるって！？そのラーメンを食べてみよう（笑）
ラーメンデータベース90.079ポイント！
食べログ3.33
《店舗情報》
オープン日 2024年11月18日
《最寄り駅》
東京メトロ日比谷線『築地駅』（415m）
《お店に到着》
１１時オープンだが、店内は待ち無し！
店内のテーブル席には外国人観光客
外の看板
ハイテク券売機
本日のメニュー
スタイリッシュなカウンター席
カウンター席
お土産
《着丼のコーナー！》
オーダーしてから7分後に着丼です。
写真を撮って、いただきマース！
うな骨ラーメン
豚骨ラーメンっぽいです
豚骨スープっぽいですが全く違って鰻です
麺リフト！細麺
鰻もトッピング
ネギ
鰻には山椒！
そしてお待ちかねご飯物タイム！
小うな飯(ご飯大盛)
卵の黄身が濃厚！
スープを少し残して完食！
－総評－
『山田のうなぎ うな骨らーめん 築地本店』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
YouTubeチャンネルのラーメン侍で見て会社を有給休暇してきました。
先々週も築地に来てましたが、ラーメン屋さんって全く気が付かなかった…
珍しい鰻の骨100%のうな骨ラーメン！
博多ラーメンの細ストレート麺！
卵黄の一夜漬け！きざみ鰻！ネギってシンプルですが鰻の旨みたっぷりスープ！
卵黄の一夜漬けが美味しくて小うな飯に移してＴＫＧにして食べたら最高！
コレは幻の星６つ！
次は同じメニュー！
ヨシ！連食すっぞ！
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番外編
築地本願寺は工事中
築地市場はご覧の通り大賑わいです
築地でダントツ行列してました
