2024/07/01(月)18時54分
ラーメン(小)300g 1,100円＋全マシ(ヤサイ、ショウガ、アブラ、辛揚げ)
２０２４年８２杯目
★★★★★
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本日は、仕事終わりに話題の新店舗ラーメンを調査せよ（笑）
ラーメンデータベース84.811ポイント！
《店舗情報》
オープン日 2024/06/18
《最寄り駅》
東京メトロ東西線『東陽町駅』（168m）
《お店に到着》
職場から直行！３人待ちw
入口の券売機
券売機！
取出し口
営業時間は
カウンター席
無料トッピング！
《着丼のコーナー！》
オーダーしてから5分後に着丼です。
写真を撮って、いただきマース！
ラーメン(小)＋全マシ(ヤサイ、ショウガ、アブラ、辛揚げ)
デフォ豚〜
背脂〜
辛揚げ〜
背脂〜
分厚いブタ旨い〜
麺リフト！ゴワゴワ〜
スープ！乳化〜
スープを少し残し完食！
そしてお待ちかねご飯物タイム！
無し
帰る時には10人待ちに成長w
－総評－
『ラーメン鷹の目 東陽町店』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
18:43到着。３人外待ち。
店舗入口の券売機でラーメン(小)300g。1100円をポチッとな！
店員さん食券を渡して案内された1Fカウンター５席に。2F席もあるようだ。
店内入口左にウオーターサーバー。
ティッシュ、紙エプロンあり。
セルフで水とレンゲを持ってカウンター席に着席。
約10分で無料トッピングの確認。
全マシ(ヤサイ、ショウガ、アブラ、辛揚げ)をコール。ちなみにマシマシコールもあり。
着丼です分厚い豚が迫力あります。
野菜はほぼもやし。
味付きアブラでマシた野菜を食べ始めます。
程良い茹で加減で食べ易いです。
分厚い大きな豚は１枚。
箸で持ち上げるとホロっと崩れます。
赤身の繊維にそってホロホロと崩れる味染みも丁度良い柔らかくて美味しい豚です。
スープも乳化しています。
キレよりコクがあるタイプです。
混ぜた生姜と辛揚げでパンチも出てきます。
不揃いにの平打ちウェーブ麺はカタメに茹でてありワシっとしてます。
スープを吸うタイプでは無く不揃いのウェーブスープが絡む感じです。旨いですね〜
おそらく1番出ると思われる麺量300gのラーメン(小)が1000円の壁を超えてくる1100円！
二郎系インスパイア店の中drもかなり強気な価格設定だと思う。
この界隈で二郎系。
以前はラーメン麺特のみの二郎系インスパイアも木場駅の豚と脂。門前仲町の豚山と選択肢も増えてきた。
また一気にラーメン密集地帯にもなった。
次はまぜそば！
番外編
東陽町 大人の天ぷらカレーぉうどん byまぁさん
自宅にてシャトレーゼのやわらか氷あまおう苺
