【番外編】蕎麦通の更科八割

2021/08/18(水)19時12分

蕎麦通の更科八割…317円
対象外
★★★★
自宅にて。
本日は在宅勤務で自宅で蕎麦を茹でてみた！のコーナーです。

本日は「蕎麦通の更科八割」という蕎麦。

メーカは戸隠にある「おびなた」。

落ち着いた感じのパッケージ。

かなり丁寧に茹で方が書いてありゆで時間は３分。乾蕎麦の中では短いほうです。

真っ白！とても綺麗。さすが更科粉ですね。

そして写真は撮ってないのですが、蕎麦湯も真っ白です。

パッケージのおすすめ通り、ざるそばにていただきますが、本日は健康的に納豆蕎麦にしてみた。

さらにアレンジで生卵を落としてみた。

《食べてみた感想》

食べてみると・・・

つるっつる！細い！という印象です。

一本一本が水分をしっかり含み、さらっと軽く喉を通ります。

乾蕎麦ってザラザラしているイメージがある方、一度食べれば印象が変わるかもしれません。

ごちそうさま！