2021/08/10(火)11時20分
特製スペシャル塩つけ麺(大盛)...1160円＋焼豚丼0円
２０２１年１３２杯目
★★★★★
四谷三丁目駅にきた。
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四谷三丁目駅にきた。
本日は、一条流がんこ総本家がお休みだったので、急遽予定変更して秀逸絶品！淡麗塩つけ麺と１１時台限定焼豚丼とシメのスープ割一口ご飯を入れて食べよう！のコーナーです（笑）
ラーメンデータベース89.78ポイント！
本日の目的地は、ラーメン激戦区の四谷三丁目エリアの『塩つけ麺 灯花』に初訪問です。
《最寄り駅》
東京メトロ丸ノ内線『四谷三丁目駅』（424m）
《店舗情報》 オープン 2019年8月28日 |
| 《お店に到着！》 |
平日月曜日11:53お店に到着
実は一条流がんこラーメン 総本家に行ったがお休みだった…。ブログもチェックして行ったが、、
「１２、１３日とお休み致します！」という文面で(じゃあ１０日はやるんだな…)と勝手に思って進撃してしまった。(これで３回目…)
気を取り直し次のラーメン屋をラーメンデータベース検索し、こちらのお店がまだ開店前でポールポジションをゲットした。
１１時ジャストでオープン！まずは券売機を確認。
デフォメニューのラーメン、左上の法則「特製スペシャル塩つけ麺」大久保の食券をポチッとな！
また入口に早得11時台限定のサービス、焼豚丼0円を見つける。そりゃ頼むでしょう。
席に着いて食券を渡すと店内ではデリバリー用のメニューを総動員で作っている。
待っているあいだにカウンター席をチェック！
《着丼のコーナー！》
店内にチラホラ人が増え始める。
まずはスープを一口・・・ウマーベラス！
すご〜く脂っこい…。でも、それは最初だけで以降は「しょっぱい」。ただ「つけ麺」なので、別に問題はない。
次に麺を啜る！ウマーベラス！
麺は、表面つるつる中太で、あまり麺にからまないけど麺自体がおいしくて、しょっぱいスープを適度に持ってきてくれて美味しい。
特製ともなると特典として、３種の味塩からひとつ選択出来ます。ナガチンはトリュフ塩をオーダー！
確かにトリュフ味がしますです。はい…
トッピング軍団をチェック！
具のメンマ、チャーシューはともにデフォルトでは「inスープ」、スペシャル分が「onザ麺」だが、圧倒的にinスープに合わせた味付け。あまり「スペシャル」いらなかったかな。
ただ、「味玉」は最高にうまい。外はプルプル中はとろ〜り。チャーシュー・メンマより、味玉を複数個食べたかったかも。
そしてお待ちご飯物タイム！
早得11時台限定のサービス、焼豚丼0円がめちゃくちゃ美味しい！これが無料とはお得感いっぱい
さらに取っておいたトッピング軍団を乗せてセルフチャーシュー丼にして喰らう！
さらにスープを浸して口に流し込むと最高！
麺と焼豚丼を食べ切り、「スープ割り」と「追い飯inスープ」。「あられ」をのっけてくれて「お茶漬け風」。あれほどしょっぱかったスープが丁度良くなりうまい。
麺もスープも完食完飲です。
美味しかったでござる！
美味しかったでござる！
－総評－
『塩つけ麺 灯花』さんに行って来ましたけども、旨かったですね〜
突き抜ける個性はないが、無料の焼豚丼が程よく旨かった。満足満点！
次は特製スペシャル醤油つけ麺！