昭和（東京都中央区日本橋茅場町3-8-12 鈴藤ビル1F）

2021/06/25(金)19時15分

昭和特盛 1,100円
２０２１年１１４杯目
★★★★★★
茅場町駅にきた。

本日は、たまたま入ったノルタル系のラーメン屋が翌日『王様のブランチ』の特集コーナーで紹介されたラーメンを食べよう！のコーナーです（笑）

ラーメンデータベース86.39ポイント！
食べログ3.63！
本日の目的地は、ラーメン激戦区の茅場町エリアの『昭和』に初訪問です。

《最寄り駅》

東京メトロ日比谷線、東京メトロ東西線『茅場町駅』（292m）

《店舗情報》

オープン　昭和30年代名店の味

閉店した名店、「真好味」の味を受け継ぐといわれている。「昭和ラーメン」は鶏ガラベースで昆布、帆立などを使用した透明度の高いスープ。麺は中細ストレート。「真好味」の味噌を使用したという「辛みそラーメン」も。しょうゆと辛味噌の麺は太麺を使用。

《お店に到着！》

平日金曜日19:10お店に到着

茅場町駅から小雨が降り始めた『麺処 さんば』に行ったが、営業時間は昼間のみ。あちゃー！

さらに雨が降り出し冷静さを失った。

ふらふら歩いていたら、ノスタルジックなラーメン屋を発見。ラーメンデータベースで調べるとポイント高い！

さっそく入店。店内は先客無しでベトナム人らしき可愛い女性店員さんが２名いました。

カウンター席に座ってメニューを確認。おそらくデフォルトらしき「昭和ラーメン」の大盛をオーダーしましたが、後客は煮玉子をコールしていたので、(え〜そんなトッピングあるの？)とメニューを再確認。

「昭和特盛り」があったので変更した。

待っている間に店内にあった雑誌に目が止まった。『昭和50年男』内容はめちゃくちゃ面白い。ファミコン、ガンプラ、サンバルカン超合金などなど。確かに俺たちの宝物だ。まさにノスタルジー（笑）

《着丼のコーナー！》
着席して5分位で着丼！

透きとおったスープの鶏塩ラーメン。チャーシューは肉厚で片面を炙っている。

まずはスープを一口・・・ウマーベラス！

メニューには昭和３０年代名店の味の黄金スープとあり。
透明度の高い塩ベース。スッキリとした中に旨味が後を引く。
朝、昼を抜いたせいで胃がすっからかんのせいもあり、異様にスープが染み渡りたまらない。
久しぶりに執着するスープに出会いました。

次に麺を啜る！ウマーベラス！

麺は黄味薄目で軽いウェーブの角麺。こちらは普通。

トッピング軍団の炙りチャーシューはいい感じ。通常で味玉入り。

塩系のスッキリスープは大概途中で物足りなくなるものが多いのですが、今回のは最後までいけてしまう代物でした。

スープは少しだけ残して完食です。文句無し幻の星６つ！
美味しかったでござる！

ー総評ー
『昭和』に行って来ましたけども、旨かったですね～

食べ終わってから女性店員さんに「美味しかったです。」と言ったら喜ばれて、話しかけてくれた。

どうやら明日『王様のブランチ』でこの店が放映されると言うが、番組を見た事無いと言う。

スマホでテレビ番組表を確認し時間帯を教えてあげたら喜ばれた。いや〜可愛い子だったな（笑）

次回は辛みそラーメン！

『王様のブランチ』2021/06/26(土)放映