豚魚介中華そば(1100円)
今年１４杯目
★★★★★
昭島駅にきた。
本日は取引先の打ち合わせがあり、わが社のハゲ頭の後輩社員Ｔと昭島駅の「中華そば独歩(どっぽ)」に立ち寄り。
12:15頃訪問
お近くの大勝軒昭島店は外待ちでしたが、こちらの店はなんとか店内へ…
店内は意外とガランとして好きなテーブルに座れました。スタッフの女性に「豚魚介中華そば」をオーダー！残念ながらご飯は無し(涙)
着丼！分厚い豚が４枚が圧倒的存在感を放つ中、熱々ラード膜のラーメンがドドーン！と登場。
スープは鯖や鯵の節を感じる奥行きある魚介感。甘い味のスープ。
麺は縮れ系の中華麺でツルシコっとしたタイプ。
豚は分厚くて大きく存在感抜群！味がしっかり染みて、ほろりと崩れる肉質に脂身がトロ～リと。あ～ご飯があったら最高なのにな～
あとは甘口のメンマ、ナルト、安物の海苔(笑)。
野菜は一切無し。
個人的にはご飯があったら最高なのにな～と思います。
次は豚鶏塩そば！