味噌ラーメン大(850円)
今年９杯目
★★★★★
新板橋駅に来た。
部下Ｍと取引先との打合せして新板橋駅にてランチタイム。
本日もむちゃくちゃ寒いので暖をとるために駅前の近場のラーメン屋に行きました。
券売機で味噌ラーメン大をポチっとな！
着丼！相変わらず旨そうだ。スープは濃厚ながら後味すっきりというお馴染みの豚骨に、やや甘めな味噌ダレをミックス、一味などのスパイスでほのかにピリッとアクセント。ゴマの風味とピリ辛締めによってバランスをとっている。
麺は太くストレートでモチモチして美味しいです。
これでライスがあれば…
次は醤油！