丸味屋ラーメン(580円)晩酌セット(550円)メガ生ビール(500円)餃子(380円)
今年４杯目
★★★★★
東陽町駅に来た。
残業してに部下と２回目の丸味屋に行きました。
まずはメガ生ビールと餃子をオーダーし、前回のメニューで生ビールとお摘みの晩酌セットがある事に気付きホール担当の東南アジア系の兄さんに頼んだが変更不可。仕方ないので一気に750mlを飲み追加で晩酌セットオーダーしました。
〆ラーメンは前回の予告通りにデフォルトの丸味屋ラーメン醤油をオーダー！
着丼！油分控えめな中華そば王道のビジュアルで美味しかった。
トッピングはチャーシュー、海苔、メンマ、ほうれん草、薬味ネギ。
スープは鶏ガラベースのあっさりとした味わい。
カエシが強めに効いており、醤油のコクがバッチリ効いてウマー！
麺は平打ち風のちぢれたタイプ。所々ネジレが入っており手打ち麺のようなビジュアルです。ややカタメの茹で加減でシコシコとナイスな食感。スープとの絡みも良くてウマー！
葛西の名店、ちばき屋より美味しいかも…
単品で５８０円とコスパは良い。
次は丸味屋ラーメン味噌！