支那そば(800円)大盛(50円)炙りチャーシュー(150円)煮玉子(100円)ライス(100円)
今年９０杯目
★★★★★★
日本橋駅に来た。
本日は前回はスープ切れだった日本橋製庵なな蓮に行きました。
店内はバーの雰囲気でかっこいい！店員も黒シャツでホントにラーメン屋？って疑うかのような店です。
着丼！これはヤバい旨そうだ！スープは醤油。丼から漂う甘い匂いは、豊かな動物系出汁の旨みを感じさせる。一口飲めば程よい油感と、醤油の芳醇な香ばしさが口腔を喜ばせる。正に至福のひと時。
麺は中太麺。平打ち形状の麺はスープ同様に素晴らしい出来栄え。トッピングは炙りチャーシュー、バラロールチャーシュー、煮玉子どれも絶品です。
ご飯との相性バッチリ！これでイマイチなわけ無いよね～
幻の星６つ！次はつけ麺！