味玉鴨そば(手もみ麺)(1000円)麺大盛(150円)半白飯(100円)
今年１００杯目
★★★★★
秋葉原にきた。
本日は金曜日です。ということは紫くろ喜の日です。ちなみに他の日は饗くろ喜です。
取引先から出て開店３０分前に到着。夜営業１８時なのに既に１０人が並んでいるよ！流石に超人気店です。記念すべき１００杯目ですので妥協しません。
紫くろ喜は金曜日限定でメニューは鴨そば、鴨つけ麺のみです。
麺は手もみ麺、細麺が選べるが迷った挙げ句、券売機で味玉手もみ麺をポチっとな！追加で大盛、半白飯をオーダー！食券購入後５分ぐらいで着丼！見た目が綺麗！先ずはスープを一口…。あぁ…美味しいです。
鴨の旨みと甘みが臭みなく、でもストレートに感じる。
私がオーダーした手もみ麺は、食感がとても柔らかでのど越しが良くとても美味しかったです。
ご飯との相性バッチリ！お肉も鴨レアな感じで、噛むと味が広がります。
メンマは極太、味玉は程よい甘みを感じられ美味しかったです。
ラーメンのカテゴリーで鴨は珍しいですね～
間違いなく満点！ですが、もしかしたら細麺の方がスープに合っているような気がしたので、次回は細麺！