柚子柳麺(730円)大盛(160円)煮玉子(160円)茶飯(160円)
今年９９杯目
★★★★★
有楽町にきた。
本日は木更津～東京～有楽町に移動しました。
東京八重洲口より１５分ぐらい歩いて到着。
カウンター席を囲むように１０名ほど並んでいる。
券売機で柚子柳麺、大盛、玉子、茶飯を立て続けにポチっとな！ペラチケを４枚持ってカウンター席へ移動。所要時間３０分くらいで着丼！
柚子の香りがとってもさわやか～。魚介ベースのやさしいスープ。塩加減もちょうど良い。ストレートな細麺は固めの茹で上がりでポキポキした食感が良い。
トッピングはチャーシュー、三つ葉、ネギ、メンマ、玉子半分と追加オーダーした玉子１個。チャーシューはやわらかジューシー。
ご飯との相性バッチリ！このスープと茶飯のコラボレーションはサイコー牧男！
久しぶり満点！塩ラーメンではかなり旨いランクですね。次はノーマル和風柳麺！