伊勢海老つけ麺大盛(850円)煮玉子(100円)小ライス(100円)
今年９７杯目
★★★★
愛知県名古屋市にきた。
本日は名古屋に出張しています。
麺屋はなびの台湾まぜそば！を食べたい！と思ったが残念ながら定休日でしたので、近くの真心堂に入ってみました。
着丼！濃厚豚骨魚介スープが焼石で提供される。つけ汁がヤバいほどに気泡を発し、グツグツ沸騰しまくりで煮だっており、湯気が凄い。麺はツルシコで太ストレート麺です。トッピングはチャーシュー、半分玉子、メンマ、カットレモン片、ホウレン草、海苔
つけ汁からは伊勢海老香りがします。
旨いですが、濃厚豚骨魚介はまたお前か？という、またおま系ですが、伊勢海老風味を感じる事が出来たのと大盛無料がポイントです。
次は煮干しラーメンかな…