海老吟醸つけ麺(850円)
今年３２杯目
★★★★★★
上野にきた。
訪問２回目です。宣言通り海老吟醸つけ麺の特３７５ｇをオーダー！
店内はカウンター席のみで通称ワンオペで１人で廻している。すごい！
着丼！ヤバい！これは旨そうだ！海老の香りがしています。麺も細麺だから、見た目では特盛には感じられない。
つけ汁は濃厚な粘性があり細麺によく絡みます。また、具材には自家製炙り鶏チャーシュー、キクラゲ、お麩、桜海老で〆る。
久しぶり旨い！つけ麺です。また、特盛りも同一料金にしているのは私にとっては良い。幻の星６つ！満足です。