中華そば(700円)
今年１０杯目
★★★★
飯田橋駅に来た。
昼間は王子駅で塩とんこつを食べたので本日２杯目になりますね。
飯田橋で軽めなラーメンを食べたくなったので、店名にある、デフォルトの中華そばをオーダー！
昭和の雰囲気が感じられる店内に旨そうなオーラを感じる。
メニューは中華そば、漢字表記で？叉焼麺、高菜麺、雲呑麺等があり、あまり聞き慣れない醤蛋(じゃんたん)という煮玉子があった。
着丼！
青ネギが半面に覆われている中にチャーシュー、海苔がトッピングしている。
麺は中細タイプ。
スープはラードに覆われている薄口醤油味である。
時間帯によっては行列するラーメン店のようで、確かに旨かった。