こんにちは、今日も針山散策に出掛けましょう。
今日は「花春」大吟醸を飲みきりました。
https://item.rakuten.co.jp/hanaharushuzo/junmaiginjo1800/
花春は花春酒造さんで作られているようです。
花春酒造：
福島県会津産の酒造好適米「夢の香」を全量使用している日本酒のようです。
改良中なのか分かりませんが、10年後にはまた違った味わいになっているのかもしれません。
夢の香
http://sake-fukushima.jp/?page_id=25
飲んだ感想としましては、上澄みと下部で味が違った気がしました。
上澄みキリっとしていて程よい苦みがあり、
底の方は丸みがありますがキリっとしている気がしました。
個人的には好みです。
ラベルには特にポイントは書いてありませんでした。
良さは自分で飲んで感じ取れということなのでしょう。
花春酒造株式会社さんは阿賀川沿いにあるようです。
阿賀川について：
https://www.hrr.mlit.go.jp/agagawa/river/gaiyou.html
機会があったらまた飲みたいです。
(購入したいレベル：75%)
「花春」の美文字としては
花：くさかんむりの1画目は短くしておきます。2，3画目は上に出るようにします。
春：1、２，３画は横に長すぎないようにします。
動画です。
