[料理] 日本酒久保田

明けましておめでとうございます。


ということで実家に帰りました。


久しぶりに日本酒飲んみました。


純米大吟醸旨いですねぇ。


ワタシ的にうまいというのは飲みやすい事です。


スッと入って来ます。


何故大吟醸は高いのか？


米の削り具合が関係しているそうです。


大吟醸は吟醸に比べて米をかなり削っているようです。


ということは小さい方が沢山のお米が必要なので高くなるかららしいです。


なるほど。